Elle est le supplémenat d'acides aminés le plus important pour les athlètes. La L-Glutamine est considérée un fort anticatabolique qui aide protéger les muscles pendant l'activité quotidiène comme pendant les entraînements intenses. D'ailleurs elle joue un rôle décisif dans dans le fonctionnement du système immunologique. La glutamine se considère un acide aminé "conditionnellement essentiel". Elle est la source préférée de combustible pour les cellules de division rapide. La glutamine est le principal acide aminé musculaire en constituant approximativement les 2/3 parts de réserves d'acides aminés libres dans la musculature squelettique. Est un anticatabolique qui favorise les réserves de glycogène et nous assure une excellente récupération.
